Tout changement commence par l’alimentation

Manger, c'est vital.

Dès notre premier jour, manger est une fonction innée, naturelle, essentielle. Un nourrisson, encore connecté à ses instincts, sait intuitivement quelle quantité de lait est nécessaire pour grandir et se développer. Il pleure lorsqu’il a faim, s’arrête quand il est rassasié. À cet âge, l’excès n’existe pas. Mais très vite, dès les premières années, ce lien pur avec nos besoins se distord. L’enfant, influencé par des habitudes, des émotions et des contextes sociaux, perd peu à peu sa trajectoire idéale, celle qui, au départ, régulait parfaitement son poids et son bien-être.

Le surpoids et l’excès naissent souvent d’une rupture avec ce lien originel, et de cette déconnexion découle une impulsivité alimentaire. Pour y remédier, nous nous infligeons des régimes restrictifs, des cures intensives, des jeûnes drastiques – autant de solutions temporaires qui, bien souvent, laissent place à la frustration, la culpabilité, et une estime de soi ébranlée. Le cycle recommence alors, chaque tentative de contrôle alimentaire nous éloignant un peu plus de la simplicité et de la sérénité de « manger ».

À tous ceux qui se reconnaissent dans ce piège, qui vivent chaque repas comme un défi mental épuisant, un casse-tête ou une source de déception, sachez qu’il est possible de retrouver un rapport serein à l’alimentation. Car, à bien des égards, la question du poids n’est pas celle d’une volonté isolée mais d’un contexte global. Nous évoluons dans une époque où l'ultra-transformation des aliments s'est infiltrée dans notre quotidien. Des ingrédients artificiels à répétition perturbent notre microbiote, cette communauté de micro-organismes qui communique directement avec notre cerveau. De plus en plus d’études démontrent le lien puissant entre la santé intestinale et notre bien-être mental.

C'est en tant que nutritionniste, mais aussi comme coach passionnée par le bien-être global, que je vous propose une méthode différente. Avant même de parler nutrition, je prône l'harmonie avec notre façon de manger. Il s'agit de renouer avec notre capacité innée à écouter nos signaux de faim et de satiété, de réapprendre à manger pour le plaisir, sans calculs ni contraintes, sans pilules ni restrictions absurdes. Atteindre des résultats durables nécessite un changement profond, respectueux et sans excès.

Qui que vous soyez, où que vous soyez, ma méthode est là pour vous guider pas à pas vers un nouvel équilibre, vers cette simplicité de « manger » que vous méritez. Mon approche est libre de toute restriction cognitive : elle repose sur votre pouvoir intérieur, celui qui sait déjà, même si vous ne le sentez plus, comment vous guider vers la santé et le bien-être.

Je vous soutiens de toutes mes connaissances et de tout mon cœur dans cette quête qui transformera bien plus que vos assiettes.

Lore